G24 Dingle Gin

Im Westen von Irland wird der einzige von Hand gemacht Gin Irlands hergestellt, der Dingle Gin. Dabei wird dieser nur in kleinen Chargen von 500 Litern produziert. Die Destillerie legt ein hohes Augenmerk auf die Qualität und verzichtet auf die großen Mengen. Übernacht werden die traditionellen Gewürze Wacholder, Koriander und Muskat in Alkohol eingelegt, um danach in einem Pot Still Verfahren destilliert zu werden. Dieser Gin eignet sich sowohl zum puren Genuss, mit oder ohne Eis, aber ist auch sehr gut in Verbidnung mit Tonic Water.