Ein unverkennbar orkadischer Gin, der aus lokal angebauten Pflanzen wie Ramanas Rose, Burnet Rose, Angelica und Borretsch hergestellt wird. Die Aufnahme von Angelica wurde von einer Geschichte inspiriert, die darauf hinwies, dass Angelica von Nordmännern auf die Orkney-Inseln gebracht wurde und dort immer noch wächst. Eine weitere Verbindung zu Orkneys Erbe ergibt sich aus dem Namen Kirkjuvagr, was auf Altnordisch „Kirche am Hafen“ bedeutet.