Der Geruch des Friedrichs Gin Liqueur Grapefruit ist relativ fein, mild und herb süß. Im Vordergrund stehen ziemlich komplexe Noten der Grapefruit, die beiläufig auch Assoziationen an weitere Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen wecken. Im Hintergrund vernimmt die Nase derweil würzig kräutrige Töne wie etwas Koriander und minimal Wacholder. Geschmacklich erweist sich der Likör zunächst als bitter mit recht ausgeprägten Aromen von Grapefruit, flankiert von Nuancen von Orange. Kurzzeitig übernimmt eine etwas schwerfällige Honigsüße, ehe eine Würze nach Wacholder, Pfeffer und Zimt zuzüglich etwas Süßholz zur Entfaltung kommen. Im mittellangen Finish ist der Likör wiederum relativ ausgewogen süß und bitter. Auf Noten von Grapefruit folgt eine Würze nach Wacholder und Pfeffer. Zum Schluss zeigt sich wieder die bittere Grapefruit.