Seit 1999 gibt es den Dry-Klassiker von Martin Miller – verantwortlicher Produzent ist „The Reformed Spirits“ aus England. Getreu der alten Traditionen werden für diesen Gin der Extraklasse nur eine Hand voll Botanicals verwendet: unter anderem Iris, Wacholder, Cassis Rinde, Süßholzwurzel, Koriander und Angelica; ein paar Zutaten hält der Brennmeister geheim.
Für seinen Dry Gin geht Millers recht ungewöhnliche Wege. Zum einen wird in einer über 100 Jahre alten Pot Still destilliert. Zum andern wird das Destillat nach dem Brennen nach extra nach Island verschifft, um dort mit dem glasklaren und ursprünglichen Wasser vermischt und auf Trinkstärke reduziert zu werden.