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Unsere Gins-Tastings

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Den geschmackvollen Monkey Sloe Gin gibt es bereits seit 2013 und stammt aus der Brennerei die Brennerei Black Forest Distill. Die Brennerei steht für ihre besondere Handwerkskunst und diese fließt natürlich auch in den wunderbaren Gin ein. Die händische Herstellung in kleinen Chargen ist ähnlich dem Dry Gin Pendant aus gleichem Hause. Ganze 47 Botanicals finden ihren Weg in die Gin-Flasche. Hier handelt es sich um ungewöhnliche, aber auch regionale Zutaten, welche einerseits durch Mazeration in Neutralalkohol und andererseits bei der Destillation mittels Dampf-Infusion verarbeitet werden. Im nächsten Schritt werden wildwachsende und von Hand gesammelte Schlehen in dem gewonnenen Destillat mazeriert. Für ganze drei Monate ruht nun der Sloe Gin in Steingutgefäßen, bevor er ungefiltert mit einem natürlichen roten Farbton und einem geringen Alkoholgehalt von 29 % abgefüllt wird.

G20 Monkey 47 Sloe Gin

Das Land der aufgehenden Sonne liefert diesen Wacholder-Tropfen.
Mit dabei – und das ist ohne Frage eine Bereicherung des hiesigen Gin-Markts – typische japanische Zutaten.
Von seinen 14 Botanicals bedienen gleich 6 den regionalen Charakter.
Kirschblüten (Sakura), Kirschblätter, Yuzu-Schale, grüner Tee (Sencha), veredelter grüner Tee (Gyokuro) und Japanischer Pfeffer (Sansho).
Bei den anderen 8 wählte der Hersteller des Roku Gin bei Klassikern wie Wachholder, Koriander, Angelika, Zimt, Kardamom und Bitterorange.

G22 Roku Japanese Craft Gin

Der Tobermory Mountain Gin ist der erste Gin in limitierter Auflage von Tobermory. Er ist glatt, reichhaltig und sanft süß. Mit einer Wacholderbasis und Tee und wildem Heidekraut auf der Isle of Mull hat es eine wärmende Schärfe und eine runde Süße aus Hagebutten und Zitrusfrüchten.

G24 TOBERMORY HEBRIDEAN MOUNTAIN GIN

Die klassischen Botanicals des Suburban sind wunderbar ausbalanciert und entfalten weich und voll ein ganzes Spektrum an Geschmacksnuancen.
Koriandersamen, Angelikawurzel und Oris Root geben dem Gin ein tiefes Aroma. Die frischen Zesten der Amalfi Zitrone hingegen verleihen ihm das gewisse Etwas.

Der Suburban Gin entsteht in der Destille von Hamburg-Zanzibar als echter Manufaktur-Gin. In dieser Spirituose spiegelt sich das ganze Können in der Auswahl hervorragender Botanicals. Kombiniert mit der handwerklichen Erfahrung des Destillierens wird jede Flasche zu einem Meisterwerk.

G26 Zanzibar Suburban

Der deutsche Gin von Goldjunge präsentiert sich mit würzigen, herbalen und floralen Noten. Koriandersamen, Minze und Angelikawurzel gesellen sich ebenso dazu wie ein interessant fruchtiger Unterton von Himbeere.

G28 Goldjunge Gin

Ein ganz moderner Dry Gin aus der 2015 gegründeten Harris Destillery. Auf der Isle of Harris, - eine Hebrideninsel im Nordwesten Schottlands, liegen die Ursprünge dieses modern interpretierten klassischen Dry Gins.
In der Tat ist dieses Wacholderdestillat handwerklich hervorragend gemacht. Die sehr fein ausgesuchte Auswahl an Botanicals neben dem wuchtigen Wacholder besteht hauptsächlich aus Angelika-, Iris- und Süßholzwurzel, Kubebenpfeffer, Koriander, Bitterorangen-Schalen, und Cassiarinde.
Ein besonderes Highlight ist die Beigabe von lokal geerntetem Zuckertang. Diese Braunalge wird von einem heimischen Taucher in mühseliger Handarbeit gesammelt. Somit geht nichts von dem einzigartigen Geschmackserlebnis verloren, dass man aus den Unterwasserwäldern der Hebrideninsel einfangen möchte. Diese subtile Küstennote verleiht dem Isle of Harris Gin seine herbe Einzigartigkeit.

G30 Harris Gin

Lussa Gin wird mit Botanicals angereichert, die wild auf der Isle of Jura wachsen oder von den Inhaberinnen der Destillerie selbst angebaut werden. Aus den Ingredienzen machen die Frauen kein Geheimnis. Neben obligatorischem Wacholder wird der Gin auch mit Thymian, Koriander, Sumpfmyrte, Rosenblüten, Lindenblüten, Holderblüten, Iriswurzel und Geißblatt aromatisiert. Geschmacklich hat der kräuterig-würzige Lussa Gin also einiges zu bieten.
Der Geschmack des Gins ist zunächst geprägt vom charakteristischen Wacholder und Zitronenthymian. Beiklänge von Pfefferminz, Zitronengras, Meersalz, Pfeffer, Eiche und Keks sorgen für ein wunderbar vielschichtiges Geschmackserlebnis. Im floralen Abgang zeigt sich eine leichte Schärfe von Chili und Pfeffer.

G33 Lussa, Isle of Jura Gin

Dieser erstaunliche Gin wurde entwickelt, um ein Team von Abenteurern und Ozeanruderern zu finanzieren, die das Ziel haben, als Erste die Nordwestpassage der Arktis zu rudern, die auch als Last Great First bekannt ist, und den Meeresschutz durch eine Partnerschaft mit Big Blue Ocean Cleanup zu unterstützen.

Dieser wahre Spirit of Adventure ist mit pflanzlichen Stoffen von den Ufern Orkney`s und der Hudson Bay aromatisiert und erkennt die tiefen historischen Verbindungen zwischen den Orkney-Inseln und der Nordwestpassage an.

Die einzigartigen Aromen stammen von Sugar Kelp, Angelica Archangelica, Ramanas Rose und Burnet Rose. Die Angelikawurzel fügt einen Hauch von Süße hinzu, der durch eine subtile, blumige Note der Rosen ausgeglichen wird. Die Zugabe von Zitronenschale und Calamondin bringt die hellen Zitrusnoten in den Gin und der Zuckertang, ein Seetang, fügt der Palette eine milde Salzigkeit hinzu und verbindet die Spirituose mit dem Meer.

Das verwendete Wasser stammt aus demselben Brunnen, der von den legendären Entdeckern Captain James Cook und Sir John Franklin verwendet wurde – nur ein Schluck versetzt Sie zurück in das Zeitalter der Entdeckungen.

G36 Kirkjuvagr Northwest Passage

Die zehn Botanicals in Bombay kreieren in ihrem Zusammenspiel den einzigartigen Geschmack von Bombay Sapphire – ein Orchester von ausbalancierten Aromen und Geschmacksrichtungen. Leichten, frischen Noten wie Wacholder, Zitronenschale und Koriander folgen erdige Noten wie Iriswurzel und Angelika. Dem Nachklang verleihen Kubebenpfeffer und Paradieskörner den Geschmack, da sie den floralen Pfeffer und die Würze beisteuern.

G38 Bombay

Der Cantoma Gin überrascht mit seinen außergewöhnlichen Noten. Frische Bananenstücke, Tonka Bohnen, Zimt und Wacholder, ein perfect match! Süß, mild und aromatisch, just try. Feinstes Quellwasser und nur bei uns - Vakuum destilliert! Die neue Definition des New Western Gin.

G40 Cantoma

Handcrafted Excellence: Basierend auf dem preisgekrönten V-SINNE Dry Gin, ist jeder Tropfen sorgfältig handgefertigt und bringt eine Galaxie von Aromen in dein Glas. Insgesamt hat der Gin 31 Botanicals und hat dadurch ein umfassendes Bouquet an Aromen zu bieten.

G20 Star Treck Stardust

Mit dem Tobermory Hebridean Gin hat die für ihre hervorragenden Single Malts bekannte Tobermory Distillery von der schottischen Isle of Mull ihr Sortiment erweitert und stellt ihren ersten Gin in ihrer mittlerweile fast 200-jährigen Geschichte vor. Der frische und aromareiche Gin wird auf der Basis von Neutralalkohol und 13 handverlesenen Botanicals wie beispielsweise Wacholder, Tee, Heidekraut und Holunderblüten hergestellt. Das Besondere an dem Gin ist aber, dass auch etwas Spirit aus den eigenen Whisky-Stills enthalten ist, der ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht und liebevoll als Botanical No. 1 bezeichnet wird. Der Gin überzeugt Gin-Fans mit seinem Duft nach frischem Wacholder sowie Noten von Zitrusfrüchten und Koriander und einem Hauch Malz. Am Gaumen gibt er sich fantastisch frisch, ausbalanciert und cremig mit Aromen von Wacholder, süßer Orange, Zitrone, sanften Kräutern und Gewürzen, untermalt mit einer süßen Malznote

G23 TOBERMORY HEBRIDEAN GIN

Die Name des Tanqueray No. Ten leitet sich von der Nummer der Destille ab, die bei den deutschen Luftangriffen 1941 nicht zerstört wurde. Der Brennkessel mit der Nummer 10 („Tiny Ten“) hat die Angriffe überstanden und ist übrigens bis heute in Gebrauch. Eng mit diesen Angriffen verbunden ist auch der Umzug von Tanquerray und Gordon’s nach Schottland. Obwohl beide Marken wohl für den Inbegriff englischen Gin’s stehen, werden diese tatsächlich schon lange im Schottland (Cameronbridge) produziert.

G25 Tanqueray Gin No. 10

Bei kräftigen 49% Vol. erleben Sie genau das, was Sie bei einem Gin erleben möchten: Kräftige Aromenfülle. Die wunderbare Komposition aus Orange, Lakritz, Koriander, Kreuzkümmel und Wacholder bringt Ihnen wärmende Würze ins Glas.
Wunderbar, um bei einem Gläschen mit klassischem Tonic, Orangenzeste und Rosmarin die Seele baumeln zu lassen. Diesen puren Genuss verdankt der Gin seinen regionalen Botanicals von der nördlichsten bewohnten Insel Schottlands. In der dort ansässigen Brennerei Saxa Vord wird der Tropfen hergestellt.
Erleben Sie ein himmlisches Spektakel in Aromenform.

G27 Shetland Reel Simmer Gin

Wer sich ein wenig mit Schottland, genauer gesagt, den Shetlandinseln und ihrem Dialekt beschäftigt, der bemerkt sofort dessen Einfluss im Namen des Gins. Filska wird im regionalen Dialekt verwendet und bedeutet so viel wie temperamentvoll und flüchtig. Das beschreibt den Shetland Reel Filska Gin treffend. Dieser Gin ist ein leichtes Sommergetränk, das Sie an warmen Abenden im Freien genießen.
Wie alle Gins und Spirituosen des auf den schottischen Shetlandinsen ansässigen Unternehmens, ist auch der Shetland Reel Filska Gin von der Natur und den Pflanzen der Gegend inspiriert. Neben dem klassischen Wacholder, der dem Gin eine würzige, leicht bittere Note verleiht und dem charakterstarken Koriander finden sich in diesem Gin die Aromen der Grapefruit. Dank der dominanten Zitrusnoten ist der Shetland Reel Filska Gin ein erfrischendes Getränk. Im Abgang schmecken Sie eine zarte Zimtnote, die dem Gin einen warmen, angenehmen Abschluss verleiht.

G28 Shetland Reel Filska Gin

Ein unverkennbar orkadischer Gin, der aus lokal angebauten Pflanzen wie Ramanas Rose, Burnet Rose, Angelica und Borretsch hergestellt wird. Die Aufnahme von Angelica wurde von einer Geschichte inspiriert, die darauf hinwies, dass Angelica von Nordmännern auf die Orkney-Inseln gebracht wurde und dort immer noch wächst. Eine weitere Verbindung zu Orkneys Erbe ergibt sich aus dem Namen Kirkjuvagr, was auf Altnordisch „Kirche am Hafen“ bedeutet.

G31 Kirkjuvagr Orkney Gin

Das Deutsche Medizinhistorische Museum hat ein neues Produkt entwickelt, das auf ausgesprochen anregende Weise den Bogen von der Geschichte zur Gegenwart schlägt: einen eigenen Gin! Seit der Wiedereröffnung der Museen nach der Corona-Pause ist der Gin „hortus medicus“ im Museumsshop erhältlich. Die Apothekerflasche ziert ein professionell gestaltetes Etikett mit einem historischen Kupferstich der Alten Anatomie.

Zusammen mit den Wacholderbeeren, die für den typisch würzigen Geschmack des „London Dry Gin“ sorgen, wanderten zum Beispiel Engelswurz, Mönchspfeffer, Galgant und Schwarzkümmel in die Kupferdestille.
Wer mehr über die Pflanzen erfahren möchte, die im Gin „hortus medicus“ stecken, kann eine Gin-Führung durch den Arzneipflanzengarten buchen.

G34 Ingolstadt Gin "Hortus Medicus"

Bereits beim Öffnen der Flasche fallen dem erfahrenen Gin-Genießer die Aromen von reifen Früchten und zarten Blumen auf. Die Früchte sind im Geschmack ebenfalls deutlich zu erkennen und werden von Muskattraube, zarter Vanille, würzigem Thymian und natürlich Wacholder ergänzt. Zusätzlich herauszuschmecken sind Fenchel und Salbei, die dem Alkkemist Premium Gin eine erfrischende Note geben. Diese Mischung macht den Gin zu einem perfekten Sommergetränk – entweder pur, auf Eis oder für einen leichteren Genuss mit etwas Tonic Water gemischt.

Der Alkkemist Premium Gin stammt aus der Region Alicante. Hier wird er ausschließlich bei Vollmond destilliert, was ihm noch mehr Exklusivität verleiht. Die Kombination aus hochwertigen Botanicals und dem ungewöhnlichen Herstellungsverfahren macht den Alkkemist Premium Gin zu einer ganz besonderen Spirituose.

G37 Alkkemist Premium Gin

Der Gin wird nach traditioneller Handwerkskunst in kleinen Chargen hergestellt und mit ausgewählten Botanicals veredelt. Die frischen Orangen verleihen dem Gin eine fruchtige, zitrusartige Note, die perfekt mit der sanften Bitterkeit des Kakaos harmoniert. Das Ergebnis ist ein geschmacklich ausgewogener und aromatischer Gin, der sowohl pur genossen als auch in vielfältigen Cocktails zur Geltung kommt.

G38 Elephant orange Cocoa Gin

Plymouth Original Strength ist eine einzigartige, geschützte Art von Gin mit Ursprung in der Stadt Plymouth, im Süden von England. Seit 1793 gibt es diese einzigartige Mischung aus 7 pflanzlichen Stoffen, weichem und reinen Wasser aus Dartmoor in Verbindung mit Getreide Alkohol.

Plymouth Gin hat einen einzigartigen Geschmack mit tiefen erdigen Noten und einem wunderbar frischen Wacholder und Zitronen Biss. Er hat eine leichte Süße mit außergewöhnlichen Konzentration und Komplexität. Keine einzige Zutat dominiert den Gesamtgeschmack. Der Abgang ist lang und trocken.

G40 Plymouth Original Strength

Ahoi! In dieser Flasche erwartet Dich eine charmante Provokation aus handverlesenem Kurkuma in abenteuerlicher Kombination mit toskanischen Wacholderbeeren, bittersüßen Mandeln, reichlich rotem Pfeffer und vielen anderen botanischen Köstlichkeiten - Destilliert zu einem einzigartig stürmischen Gin. Das abschließende Bad mit frischem Kurkuma verleiht ihm seine goldene Farbe und den erfrischend exotischen Geschmack. Ein Gin wie eine Seereise nach Sansibar

G21 Hamburg Zanzibar Gin Tumeric No.1

Im Westen von Irland wird der einzige von Hand gemacht Gin Irlands hergestellt, der Dingle Gin. Dabei wird dieser nur in kleinen Chargen von 500 Litern produziert. Die Destillerie legt ein hohes Augenmerk auf die Qualität und verzichtet auf die großen Mengen. Übernacht werden die traditionellen Gewürze Wacholder, Koriander und Muskat in Alkohol eingelegt, um danach in einem Pot Still Verfahren destilliert zu werden. Dieser Gin eignet sich sowohl zum puren Genuss, mit oder ohne Eis, aber ist auch sehr gut in Verbidnung mit Tonic Water.

G24 Dingle Gin

Der Shetland Reel Original Gin zeichnet sich durch seine frischen Zutaten und seinen anregenden Geschmack aus. Neben Koriander und Wacholder finden Sie im Shetland Reel Original Gin die saftigen Zitrusnoten von Orangen- und Zitronenschalen. Als ganz besonderes Botanical sticht die Apfelminze hervor. Sie wird direkt regional angebaut und geerntet und überzeugt mit ihrem süßen, minzigen Geschmack. Die Apfelminze bringt nicht nur geschmacklich eine absolut charakteristische Geschmacksnote mit sich, sie spiegelt auch die Herkunft des Gins wider. Das einzigartige Ambiente der Shetlandinseln wird durch die Verwendung dieser besonderen Zutat im Shetland Reel Original Gin in die ganze Welt hinausgetragen.

G26 Shetland Reel Original Gin

Premium New Western Dry Gin trifft auf leckere Pizza. Erlesenste Botanicals bilden den komplexen Körper dieses exklusiven Pizza-Gins. Mediterraner Wacholder und Oregano, frischer Basilikum, sonnengereifte Oliven, herber Thymian und getrocknete Tomaten.

G27 Stoovis Pizza Gin

Schmecken Sie die süßen Aromen saftiger, reifer Mangos heraus, die in warmen Sonnenstrahlen den perfekten Reifegrad erreichen. Der Geschmack der Mango harmoniert wunderbar mit der Wacholderbasis und wird von Orange und Bergamotte gekonnt ergänzt. Es ergibt sich ein fruchtiger Gin mit einem für Gin recht geringen Alkoholgehalt. Mit nur 37,5 Prozent kann der Cubical Mango Gin auch pur genossen werden, sodass Sie die fruchtigen Noten der Mango in Kombination mit den anderen Botanicals deutlich herausschmecken können.

G29 Cubical Premium Mango Gin

Von der Orkney Distilling Company stammt dieser süße und fruchtige Old Tom Gin, genannt Kirkjuvagr Beyla. In der nordischen Mythologie ist Beyla die Göttin der Bienen, daher ist es keine Überraschung, dass in diesem rosa Tropfen orkadischer Honig verwendet wird. Auf den Inseln werden Pflanzen angebaut (Wacholder, Angelika-Wurz, Orangenschale, Zitronenschale), und neben dem Honig aus dem Garten der Brennerei werden dem wunderbaren Kirkjuvagr Gin auch schottische Himbeeren hinzugefügt.

G32 Kirkjuvagr Beyla Gin

Der Ambassador Club London Dry Gin ist ein bodenständiger und ehrlicher Gin mit Kraft und Würze. Kreiert von 100 Ambassadoren aus Deutschland mit dem Anspruch, einen typischen und artgerechten Gin zu genießen.
Aus 13 handverlesenen Botanicals: Wacholderbeeren, Zitronenschalen, Orangenschalen, Koriander, Zimtrinde, Holunderblüten, Ingwer, Preiselbeeren, Kardamom, Zitronengras, Kubebenpfeffer, Süßholzwurzel und Anis.

G35 Ambassador Gin

Die Tatsache, dass Ballyvolane eine Milchfarm ist, Alkohol aus Molke für den Gin genutzt wird und ein einzigartiger Charakter gesucht wurde, brachte Bertha hervor. Um ihr Andenken zu ehren haben wir sie wortwörtlich zurückgebracht.

Aber warum sucht Bertha Rache? Es ist nicht boshaft oder schädlich gemeint, eher im Gegenteil. Ihr Leben im Geist ist voller Freunde und einfach nur Bertha Zeit.

Bertha's Revenge Gin wurde aus folgenden Botanicals zusammengestellt: Wacholder, Koriander, Bitterorange, Grapefruit, süße Orange, kindlicher Enthusiasmus, Zitrone, Limette, Süßholz, Iris, Angelika, Lachen, Zimt, Kardamon, Nelken, Kumin, Mandeln, Holdunerblüte und Alexanders geliebter süßer Waldmeister.

G37 Bertha´s Revenge Irish Milk Gin

acht traditionelle Gin-Botanicals werden vom Master Distiller mit zehn handverlesenen Amazonas-Botanicals vermählt. Neben der intensiv violetten Acai-Frucht, der Palmenfrucht Seje oder Merey – einem Harz aus Blättern des Cashew-Baumes – zählen außerdem die Tupiro-Frucht, die zur Marmeladen- Herstellung genutzte Copoazú oder die wegen ihres hohen Gehalts an weiblichen Hormonen als „Liebesfrucht“ bezeichnete Frucht der Moriche-Palme zu den seltenen Urwald-Schätzen. Diese verleihen CANAÏMA seinen unkonventionellen und ausgefallenen Geschmack. Als herkömmliche Zutaten liefern Wachholder, Zitronen- und Orangenschale, Angelikawurzel oder Koriander die Gin-typische Nuancen. Jedes Botanical wird einzeln mazeriert und separat in einem traditionellen Kupfer Pot Still mit 500ltr. Fassungsvermögen zu einer einzigartigen Mischung destilliert.

G39 Canaima Smal Batch Gin

Der Gin von Hayman's zeichnet sich in erster Linie durch sein betörend sanftes Geschmackserlebnis aus. Wie kaum ein anderes Produkt seiner Sparte wird hier auf Sanftheit sowie ein klares, ungestörtes Trinkerlebnis wert gelegt. Zehn Botanicals werden für die Herstellung des Tropfens herangezogen und verleihen dem Gin somit ein geordnetes und sehr zielgerichtetes Geschmackserlebnis, das sich sowohl für die Herstellung betörender Gin & Tonics als auch für den puren Genuss hervorragend eignet. Bereits beim ersten Öffnen der Hayman's Gin-Flasche werden Ihnen wunderbare Aromen von Zitrusfrüchten sowie frischen Wacholderbeeren entgegen strömen. Die Alkoholnoten treten dabei deutlich in den Hintergrund, sodass Sie als Genießer sich vor allem auf den floralen und blumigen Charakter des Gins einlassen können. Der Ersteindruck, welchen der betörende Geruch des Gins von Hayman's hinterlässt, führt sich natürlich auch im Geschmack des Tropfens fort. Mit seinem beeindruckend frischen und üppigen Geschmackserlebnis braucht der Gin keinen Vergleich mit anderen Produkten seiner Sparte zu scheuen.

G41 Hayman‘s London Dry Gin

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